限定新作…ご要望を多数頂いてきた超便利な調理器具！【2月11日発売開始】

限定品：クリ両ききヘラ・クリサーバースプーン登場

あまりに多数のご要望を頂いてきましたので、2018年から改修を重ね、効果測定販売を実施し、いよいよ満を持して現代食環境にリデザインを施した、しかし環境との共存が可能な伝統製法にて大切に1つ1つを製作した調理器具2種を限定リリースいたします。

⇒クリ両ききヘラの商品ページはこちらから

⇒クリサーバースプーンの商品ページはこちらから

ご要望をお寄せ頂けました皆様、心から御礼申し上げます。大変お待たせしてしまいました。私たちに作ってほしい！とご要望を頂ける事は、製作工房として大きな喜びと共に誇りに感じております。ありがとうございます。

開発期間約3年間の集大成作品

YOKOHAMA WOOD by TomatoBatake というプロジェクトブランドが2017年からスタートして、2018年時点で既にこの2作のご要望はかなりの数をお寄せ頂いておりました。

まずはクリ両ききヘラから製作意図をご紹介いたします。

大好評をいただいたクリ調理ヘラ、実は左利き用の製作ご希望を数多くいただきました。ですが私たちの食器はすべて貴重な野生材で製作しているため、どうしても需要数が低い左利き専用の商品を作ることが難しいんです。日用品としてお買い求めいただきやすい価格を維持し、木材のロスをなくすためにも製品バリエーションを増やすことができないので、とても心苦しく思っていました。そのため2018年から改修を重ねて、根本的に両利きで使用できるヘラを、現代型のスパチュラやターナー、フライ返しから発想を得て製作致しました。伝統型のクリ調理ヘラ、現代型のクリ両ききヘラ、ぜひ使い分けてみてください。その利便性に驚いていただけると確信しています。左利き用のヘラをお探しだった方だけでなく、広く皆様に自信を持っておすすめできる商品になりました。

以下、ロングセラーのクリ調理ヘラとのサイズ比較です。

両利きデザインにより、環境負荷を軽減しつつ使いやすさを実現しています。

次にクリサーバースプーンの製作意図をご紹介いたします。

私たちの食器に使われる木材はすべて森林保護伐採材を有効活用しているため、原木の大きさや樹木種にはばらつきがあります。あまりに伐採数が少ない樹木種はイベント限定商品として販売していますが、特に大人気なのがサーバ型スプーンです。お客様の声からサラダやおかず等の取り分けだけでなく、小鍋や小型フライパンなどの調理にも最適で、現代の調理環境にとても適していることが分かったので、定番のクリの木調理器具シリーズとコーディネートをお楽しみ頂ける企画としてこの度、数量限定で商品化いたします。栗の木の環境伐採木量から、レギュラー商品として常に販売できる個数を確保することが難しいので、ぜひこの機会に手にとってみてください。

以下、対をなすクリ調理スプーンとのサイズ比較です。

もちろん、クリ調理スプーンと同じく、ヘラとして調理後に料理をすくって器に移せます。

いずれの製品も長くご愛用頂ける伝統技術美と現代食に適した機能美を今に伝えるべく、1つ1つ手作りしている逸品です。

今回の限定製品はどちらもクリの木を使用して製作

現行の調理器具シリーズである、クリ調理ヘラ・クリしゃもじ・そして限定のクリ調理スプーンと統一感を持ってお楽しみ頂けるように、栗の木で製作いたしました。希少価値がとても高い原生している栗の木を使用しています。栗の木は弾性が高く、昔から家の土台や線路の枕木に使用された耐久性が高い素材です。調理器具に最適です。是非、クリ両ききヘラとサーバースプーンは、現行の調理器具達と揃えてご愛用ください。伝統技術の漆目止めに拭き漆6回塗りを施しています。純度の高い漆塗りは自然乾燥でも長くご愛用頂ける、日常生活に根差した便利な伝統文化として継承されてきました。

この度、当製作進行と横浜新工房のコロナ対策等を並行して進行しており、発売と公開が大変遅くなりました事、誠に申し訳ございません。